RECIPE（バドーズ） レシピ（バドーズ）
弊社で扱っているチーズのおいしい食べ方を紹介します。
コンテのクロックムッシュ
#ハード・セミハードチーズ#バドーズ#バドーズ コンテAOP
フランスの定番ホットサンド「クロックムッシュ」は、食パンとチーズとハムのシンプルな組み立てが基本です。 パンにたっぷりバターを塗って焼きあげるこ…
クレムー ドゥ ジュラは二度おいしい
#ウォッシュチーズ#バドーズ#バドーズ クレムー ドゥ ジュラ
クレムー ドゥ ジュラはエピセア（もみの木の一種）の樹皮を巻いて熟成される クリーミーでフルーティーなソフトチーズ。 そのままで、フォンデュにして二度楽しめ…
オニオングラタンスープ
#ハード・セミハードチーズ#バドーズ#バドーズ コンテAOP
飴色に炒めたたまねぎで作る濃厚なスープにバゲットとたっぷりのチーズをのせて焼き上げた、パリで生まれたボリューム満点のスープ。 チーズ…
コンテとじゃがいものグラタン
#ハード・セミハードチーズ#バドーズ#バドーズ コンテAOP
フランス・ドフィネ地方の伝統的なじゃがいものグラタンは、シンプルだからこそチーズのおいしさで仕上がりが変わります。 牛乳と生クリーム…
ジャンボン・フロマージュ
#ハード・セミハードチーズ#バドーズ#バドーズ コンテAOP
バゲットにバターを塗り、ハムとチーズをはさんだシンプルなサンドイッチは、フランスの定番です。 上質なハムとチーズを使えば…
フォン・ドール Font d’or
#ウォッシュチーズ#バドーズ#バドーズ モンドールAOP
熟成したモンドールはそのままでもとろーりなめらか。スプーンですくっていただくチーズです。 熟成が若めで少し固いとき…