ハバネロジャック入りカラフルコブサラダ
ハード・セミハードチーズ ラズ★ダズ ラズ★ダズ ハバネロジャック ： UPDATE / 2021.04.30
アメリカで人気のコブサラダは、小さく切った食材を彩りよく盛り付けて作ります。
好みの食材で手軽にアレンジでき、食べやすさも魅力です。
スパイシーなハバネロジャックは、シンプルなサラダのアクセントにぴったり。
辛味とコクが野菜のおいしさを引き立ててくれます。
好みの食材で手軽にアレンジでき、食べやすさも魅力です。
スパイシーなハバネロジャックは、シンプルなサラダのアクセントにぴったり。
辛味とコクが野菜のおいしさを引き立ててくれます。
- 材料 ２〜３人分
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- ハバネロジャック（10㎜角切り） 100g
- グリーンリーフ、サニーレタス等の葉物野菜 4枚
- サラダチキン（10㎜角切り） 100g
- ホールコーン（缶詰） 50g
- キドニービーンズ（缶詰） 55g
- ゆで卵（18等分に切る）1個
- トマト（中・15mm角切り） 1個
- 紫玉ねぎ（粗みじん切り） 1/4個
- きゅうり（8mm角切り）1本
- 塩 少々
- 黒こしょう（粗挽き） 少々
- コブサラダドレッシング※ 適量
- 作り方
- 1. 葉物野菜を食べやすい大きさに手でちぎり、皿に盛る。
2. 1の上に写真を参考に食材を彩りよく盛り付ける。トマトとゆで卵の上に、塩と黒こしょうを少々振る。お好みでコブサラダドレッシングをかけ、混ぜながら食べる。
※コブサラダドレッシング
マヨネーズ50g、ケチャップ30g、プレーンヨーグルト30g、レモン果汁小さじ２、すりおろしにんにく小さじ1/８、塩、白こしょう、黒こしょう、チリペッパー少々を合わせる。
＊ドレッシングは市販品を使うとより手軽です。