ル・ルスティックブリーのスキレット焼き きのこソテー添え
ル・ルスティック ル・ルスティック ブリー 白カビチーズ ： UPDATE / 2023.06.19
クリーミーでマイルドな味わいのル・ルスティックブリーは、寒い季節には溶かしても美味。
スキレットで焼いてとろりとさせ、きのこのソテーをたっぷり合わせるとビストロ気分で楽しめる贅沢な一品に。
カリッと焼いたバゲットを添えて、たっぷりのせてお召し上がりください。
- 材料 （2～3人分）
-
- ル・ルスティック ブリー 170g
- きのこ（マッシュルーム、舞茸、エリンギ等） 200g
- にんにく 1/2片
- 無塩バター 大さじ1
- （あれば）タイム 少々
- 塩 少々
- 黒こしょう（粗挽き） 少々
- バゲット（スライス） 適量
- 作り方
- 1. きのこは食べやすい大きさに切る。フライパンに無塩バターを溶かし、つぶしたにんにくを入れ香りが出るまで炒めたら、きのことタイムの葉を加えて炒める。塩、黒こしょうで味を整える。
- 2. スキレット（フライパンでも可）を熱し、ル・ルスティックブリーを入れ、両面に焼き色を付ける。1とカリッと焼いたバゲットを添える。