プロヴォローネ＆トマトソースのトースター焼き バゲット添え
ハード・セミハードチーズ ブラッツァーレ ブラッツァーレ プロヴォローネ ： UPDATE / 2017.08.24
思い立ったらすぐ作れる！
プロヴォローネとトマトソースで手軽に作れるおつまみは、シンプルながらもなかなかのおいしさです。
トマトソースは市販品を使ってもOK。おもてなしの一品としてもおすすめです。
- 材料(作りやすい分量)
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- プロヴォローネ ピカンテ（スライス）1枚（約80g）
- バゲット 適量
- ブラックペッパー（粗挽） 少々
- *トマトソース 150g
- 作り方
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1.バゲットはスティック状に切り、トーストして添える。
2.耐熱皿に*トマトソースを入れ、プロボローネをのせる。
3.オーブントースターでプロヴォローネがとけるまで焼く。仕上げにブラックペッパーを振りかける。
- *トマトソースの作り方
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1.玉ねぎ（中）1/2個を粗みじん切りにする。ニンニク1片は皮をむき芯を取る。
2.鍋にEXVオリーブオイル大さじ3とニンニクを入れて熱し、香りが出て来たら玉ねぎを加えて炒める。
3.カットトマト（缶詰400g）1缶を加え、塩小さじ1/2、ホワイトペッパー少々を加えて焼く15分煮込む。