1960年創業、ギリシャ、テッサリア地方のファミリーカンパニー
LYTRAS
リトラス

ギリシャ最高峰オリンポス山の山麓、肥沃な平原の広がるラリサ県で伝統的なギリシャチーズを作り続けるリトラス社は、ギリシャ原産の羊を飼う小規模農家からフレッシュなミルクを集めています。
羊は土地特有のミクロクリマ（微気候）の下、多様な植物相が広がる牧草地で放牧されています。