BRAND LIST
お取り扱いブランド
創業1784年、8代続くイタリア・ヴェネト州の生産者
BRAZZALE
ブラッツァーレ
環境にも配慮したチーズ作り
ハードチーズの製造、熟成を行っているイタリアでも老舗の乳製品会社です。
チーズのおいしさは、原料となるミルクの質に左右されます。
ブラッツァーレ社は乳牛が良質なミルクを作れるように、乳牛の飼育環境にも配慮しています。
また環境サステナビリティの観点から、自然の雨水を使い人工的な用水路の設置を避けるなどEco-sustainable chain（エコ・サステナブル・チェーン）という取り組みを行っています。
ブラッツァーレ社の商品
Provolone piccante 4kg
プロヴォローネ ピカンテ4kg
イタリア、ヴェネト州、ポー渓谷で育てられた乳牛の厳選されたミルクで作られたプロヴォローネ。
クセのないやさしい味わいのプロヴォローネは、焼くととろーりとろけておいしさが増します。
厚切りにして両面をしっかり焼くだけで、おしゃれな一品になります。お好みではちみつを添えて、パンと一緒にどうぞ。
生産地：イタリア ヴェネト州/規格：4kg x 2個
Provolone affumicato 4kg
プロヴォローネ スモーク4kg
イタリア、ヴェネト州、ポー渓谷で育てられた乳牛の厳選されたミルクで作られたプロヴォローネ。クセのないやさしい味わいのプロヴォローネは、焼くととろーりとろけておいしさが増します。
スモークタイプは、香りも抜群！お好みのパンにのせてトーストにするのはシンプルながらもおすすめの食べ方です。
生産地：イタリア ヴェネト州/規格：4kg x 2個